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Notre "best-seller", ce réchaud à gaz avec 4 feux vifs haute performance est une solution idéale pour des établissements de restauration de moyen à haut débit, offrant puissance, réactivité et adaptabilité aux différentes techniques de cuisine.
Les bruleurs à double couronne* permettent une diffusion de chaleur homogène sous les poêles et casseroles pour une cuisson rapide et économe.
Le débit de gaz est géré par des boutons de réglage progressifs, permettant un contrôle précis sur l'ensemble des températures de cuisson possibles.
Les grilles d'appui des poêles en fonte assurent une stabilité et une longévité maximale.
Composé de matériaux très résistants, il se montre toujours aussi robuste et efficace après de nombreuses heures en service. Son design simple le rend facile à installer, à nettoyer et à entretenir.
Caractéristques techniques |
Bruleurs: en fonte, 4x7kW |
Type de bruleur/diamètre: Feu à double couronne Ø140 (feu à une couronne Ø100/120mm à la demande) |
Feu à double couronne (*feu à une couronne à la demande) |
Support casseroles: en fonte |
Dispositif de sécurité: thermocouple (veilleuse à la demande) |
Dimensions des poèles: Ø 160-400mm (max Ø350mm pour 710mm de longueur) |
Diffuseur de flamme amovible |
Tiroir de récupération amovible |
Boutons de réglage progressifs |
Pieds réglables |
Famille de produits | Réchaud à gaz |
Type | 4 bruleurs |
Puissance | 28 kW |
Dimensions | 800/710x700x200/250mm |
Mode d’alimentation | Gaz: GPL, gaz naturel |
Accessoires |
Plaque en fonte reversible 27x21cm (nervurée et lisse) |
Plaque en fonte reversible 47x27cm (nervurée et lisse) |
Plaque ronde reversible en fonte Ø 25-53cm (nervurée et lisse) |
Plaque coup de feu en fonte |
Anneau wok Ø 25cm |
Support casseroles: en fonte |