Ce modèle sur socle est conçu pour des établissements de restauration à gros débit tel que des pâtisseries, boulangeries, hôtels ou établissements de restauration rapide qui requièrent l'utilisation de grosses casseroles ou de grosses poêles pour cuisiner. Il présente un bruleur très puissant permettant mise en bouillon, braisage, cuisson sautée, friture ou autres types de cuisson rapides.

Le bruleur est conçu pour produire des flammes de chaleur intense dirigées à la verticale, tel un chalumeau, diffusant la chaleur de manière uniforme au fond de la poêle et offrant une efficacité énergétique maximale.

Le débit de gaz est géré par des boutons de réglage progressifs, permettant un contrôle précis sur l'ensemble des températures de cuisson possibles.

Un tiroir de récupération des huiles usagées facilite son nettoyage et son usage.

Fait main dans nos usines avec des matériaux et des composants de haute qualité, il garantit une performance sans défaillance pour de très nombreuses années.

0301A-D45 M est disponible avec une armoire basse ouverte ou fermée.