Grillade à Gaz / Grillade à l' eau / Grillade à Vapeurs

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DESCRIPTION

Ce grill à gaz s'est avéré être un compagnon fidèle chez les chefs cuisiniers professionnels depuis quatre décennies. Il s'adapte bien aux débits importants des restaurants, grilladeries, snack-bars, restaurants de poissons et de fruits de mer ou autres établissements de restauration très fréquentés.

Ses trois brûleurs puissants sont conçus pour bien diffuser la chaleur sur toute la surface de cuisson et ses boutons de commande régulent le flux de gaz afin d'assurer un contrôle total de la température de la grille évitant toute dépense d'énergie superflue et contribuant ainsi à une cuisine économe.

La série de sept grilles interchangeables offre un grand choix de types de cuissons de tous genres de viandes, de poissons ou de légumes. Pour les viandes grasses (biftecks, steaks hachés, côtes et saucisses) nous suggérons la grille en forme de "V" et pour des coupes encore plus grasses, la grille en forme de "S".

Une veilleuse de sécurité bien protégée est placée à l'avant de l'appareil pour un accès facile.

Un grill à gaz fiable et à haut rendement, fabriqué à la main dans notre usine à partir des meilleurs composants et matériaux, il garantie dans la durée

Caractéristques techniques
Brûleur: Fer, 3x12.6kW
Couvre-bruleur amovibles
Dispositif de contrôl: Valve thermomagnétique
Dispositif de sécurité: veilleuse
3 Tiroirs à eau amovibles
Système de retardation d’évaporation d’eau
Dimensions surface de cuisson: 1110x510 mm
Surface de cuisson interchangeable
Allumage piézoélectrique
Boutons de réglage progressif
Pieds réglables

Famille de produits Grillade à Gaz
Type Grill vapeur à poser avec 3 brûleurs
Puissance 37.8 kW
Dimensions 1200x700x300 (430) mm
Mode d’alimentation Gaz: GPL, gaz naturel
Surface Grille en barreaux inoxydable

 

Accessoires
Grille barbecue brevetée en fonte amovible et réversible (ronde et plate) 370x510 mm
Grille en fonte perforée et nervurée 370x510mm
Grille inox en “V” 370x510 mm
Grille inox en ““\_/” 370x510mm
Grille inox en ” S” 370x510mm
Grille en barreaux inoxydable 370x510 mm
Plaque à snacker 370x510mm

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