Cette friteuse simple à poser à gaz est une solution polyvalente et peu encombrante pour les cuisines professionnelles de petit à moyen débit. La capacité maximale de sa cuve est de 10 litres, atteignant un temps de cuisson plus rapide avec le minimum de 8 litres d'huile. Son design à bac ouvert et sans tubes permet un nettoyage rapide et efficace de la zone de friture et de la profonde zone froide, assurant ainsi une hygiène maximale et une durée de vie de l'huile accrue.