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Notre fourneau à gaz le plus populaire est idéal pour les restaurants de taille moyenne mais peut aussi très bien s'adapter à de plus petits établissements de restauration.
Quatre bruleurs puissants permettent un temps de cuisson très rapide. Le four statique offre quant à lui une diffusion de chaleur homogène et une cuisson parfaite sur tout le bac gastro GN 2/1 ou bien sur deux bacs GN 1/1, qu'il peut accueillir en même temps, selon les besoins du chef.
| Famille de produits | Fourneaux à gaz |
| Type | 4 feux vifs sur four |
| Positions de la grille | 3 positions GN2/1 |
| Puissance | 32 kW |
| Dimensions | 800 x 700 x 850 (985) mm |
| Mode d’alimentation | Gaz: GPL, gaz naturel |
| Caractéristiques Réchauds | Caractéristiques Four |
| Puissance bruleurs: 4x6kW | Puissance four: 8kW |
| Dimension bruleur: Ø120mm | Dimensions lèchefrite: format gastronorme GN 2/1 ou 2x GN 1/1 |
| Bruleur à une couronne | Chambre de cuisson: inox/acier |
| Grilles: fonte/fer | Dispositif de sécurité: veilleuse |
| Dispositif de sécurité: par thermocouple | Allumage: piézo-électrique |
| Dimensions des poèles: Ø 140-350mm | Commande par thermostat: 100°-340° |
| Bruleurs amovibles | Rails de guidages amovibles |
| Bac de recuperation amovible | Type de gaz: G20: 20 mbar, G30/G31: 28-30/37mbar, G30/G31: 50mbar |
| Boutons de commande progressifs | Matériaux: acier inoxidable / fer / fonte |
| Pieds réglables | |
| Poids net: 85 kg | |
| Dimensions emballé 850 x 750 x 1100mm |
| Accessories |
| Grille en fonte reversible 27x21cm (nervurée et lisse) |
| Grille en fonte reversible 47x27cm (nervurée et lisse) |
| Grille ronde reversible en fonte Ø 25-53cm (nervurée et lisse) |
| Plaque en fonte coup de feu |
| Bague wok Ø 25 |
| Grille chromée gastronorme GN2/1 |
| Grilles pour bruleurs: fonte/fer |
