Kebab Doner Machine / Gyros / Shawarma grill à Gaz avec 6 Bruleurs

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DESCRIPTION

Une machine à kebab bien conçue pour griller jusqu'à 80 kilos de viande et répondre aux grandes exigences des sandwicher ies-kebab très fréquentées. Ses six puissants brûleurs infrarouges horizontaux garantissent une cuisson rapide, intégrale et saine grâces à des plaques céramiques robustes pouvant résister à des températures de 1250°C.

Le moteur idéalement placé dans la base de la machine, bien protégé du poids de la viande, offre un bon fonctionnement dans la durée et une utilisation remarquablement simple.

Des matériaux de très haute qualité ont été employés pour assurer de longues heures d'utilisation et réduire les besoins de maintenance.

Puissante tout en restant économique, cette machine est le choix parfait pour les professionnels de cuisine expérimentés.

Caractéristques techniques
Puissance brûleurs : 6x2.7 kW
Brûleur infrarouge : plaque céramique simple
Position du brûleur : horizontale, 150x105mm
Grille protectrice des brûleurs: 1850℃
Contrôle des bruleurs individuel
Boutons de contrôle : 6 vannes thermo-magnétiques
Boutons de réglage progressifs
Dispositif de sécurité: thermocouple
Longueur totale de la broche: 870 mm
Longueur utile de la broche: 800 mm
Système de fixation de l’extrémité supérieure de la
broche: stoppeur
Mécanisme d’éloignement/rapprochement viandebrûleur:
châssis coulissant
Tiroir de récupération amovible
Position du moteur: en bas, 230V/14W, 2rpm
Allumage: manuel
Matériau: inox/fer/acier galvanisé
Type de gaz: G20: 20mbar, G30/G31: 28-30/37mbar,
G30/G31: 50mbar
Poids net: 46 kg - Poids brut: 50kg
Dimensions d’emballage: 570 x 700 x 1150mm

Famille de produits Machine à kébab/Gyros
Type 6 brûleur à gaz infrarouges
Poids max. de la viande 80-100 kg
Puissance 16.2 kW
Dimensions 540 x 670 x 1100 mm
Mode d’alimentation Gaz: GPL, gaz naturel

 

Accessoires
Verres thermo-résistants (vendu par deux)
Pelle
Support Broche: inox avec roulement à billes
Broche: 12x12 inox
Disque Broche: inox avec bordure extérieure renforcée

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