Kebab Doner Machine / Gyros / Shawarma grill à Gaz à 4 Bruleurs

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DESCRIPTION

Le choix le plus économique de la gamme présentant un moteur dans la base. Les brûleurs à l'horizontale assurent une cuisson rapide et conviennent parfaitement aux restaurants, hôtels ou fast-foods offrant - parmi d'autres plats - des sandwichs grecs.

Une machine à kebab à gaz de nouvelle génération avec 4 brûleurs infrarouges, elle est soigneusement conçue pour protéger entièrement le moteur des graisses, de la chaleur et du poids de la broche chargée.

Un système de roulement à billes maintient la viande en place sans forcer le moteur. Un large bac de récupération des graisses permet un entretien facile ainsi qu'un accès direct au moteur pour son entretien.

Caractéristques techniques
Puissance brûleurs : 4x2.7 kW
Brûleur infrarouge : plaque céramique simple
Position du brûleur : horizontale, 150x105mm
Grille protectrice des brûleurs: 1850℃
Contrôle des bruleurs individuel
Boutons de contrôle : 4 vannes thermo-magnétiques
Boutons de réglage progressifs
Dispositif de sécurité: thermocouple
Longueur totale de la broche: 700 mm
Longueur utile de la broche: 620 mm
Système de fixation de l’extrémité supérieure de la
broche: stoppeur
Mécanisme d’éloignement/rapprochement viandebrûleur:
châssis coulissant
Tiroir de récupération amovible
Position du moteur: en bas, 230V/14W, 2rpm
Allumage: manuel
Matériau: inox/fer/acier galvanisé
Type de gaz: G20: 20mbar, G30/G31: 28-30/37mbar,
G30/G31: 50mbar
Poids net: 41.5 kg - Poids brut: 46 kg
Dimensions d’emballage: 570 x 700 x 980mm

Famille de produits Machine à kébab/Gyros
Type 4 brûleur à gaz infrarouges
Poids max. de la viande 40 kg
Puissance 10.8 kW
Dimensions 540 x 670 x 940 mm
Mode d’alimentation Gaz: GPL, gaz naturel

 

Accessoires
Verres thermo-résistants (vendu par deux)
Pelle
Support Broche: inox avec roulement à billes
Broche: 12x12 inox
Disque Broche: inox avec bordure extérieure renforcée

Les Catégories de Produit