204STVE
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Unser beliebtester Gasherd ist eine ideale Lösung für mittelgroße Restaurants, bietet aber auch kleineren gastronomischen Betrieben großartige Möglichkeiten. Vier sehr leistungsstarke Brenner ermöglichen sehr schnelle Garzeiten. Der statische Ofen gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und perfektes Backen durch ein großes GN 2/1-Backblech oder zwei GN 1/1-Tabletts, die aus Zweckmäßigkeit für den Küchenchef gleichzeitig verwendet werden können
| Produktfamilie | Gasherde |
| Typ | 4 Brenner-Gaskochfeld, statischer Backofen |
| Backraum | 3 Gestellpositionen für Backbleche |
| Leistung | 32 kW |
| Abmessungen | 1200 x 700 x 850(985) mm |
| Energieversorgung | Gas: LPG, Naturgas |
| Techniche Daten / Herdplatte | Technische Daten / Backofen |
| Brenner: 4x6 kW | Backofenbrenner: 8 kW |
| Brennergröße: Ø 120 mm | Backblechgröße: Gastronom GN2/1 oder G30/G3 |
| Einzelringbrenner Topfaufsatz: Gusseisen, Eisen | Garkammer: Edelstahl |
| Sicherheitssteuerung: Thermoelement | Sicherheitssteuerung: Zündflamme |
| Topfgröße: Ø 140-350 mm | Zündung: Piezoelektrisch |
| Austauschbare Brenner | Thermostatregelung: 100°-340° |
| Austauschbare Abtropfschüssel | Bewegliche Gestelle |
| Progressiv steuerbare Bedienungsregler | Gasarten: G20: 20mbar, G30/G31: 28-30/37 mbar, G30/G3: 50 mbar |
| Material: Edelstahl, Eisen, Gusseisen | |
| Verstellbare Füße | |
| Nettogewicht: 85 kg | |
|
Backofenabmessung: 850 x 750 x 1100 mm |
| Zubehör |
| Reversibles Backrost aus Gusseisen 27x21cm (gerillt und glatt) |
| Reversibles Backrost aus Gusseisen 47x27cm (gerillt und glatt) |
| Reversibles Backrost aus Gusseisen 25x53cm (gerillt und glatt) |
| Gusseisenplatte „Coup de feu" |
| Ring-Wok-Brenner Ø 25 |
| Gastro-Norm GN2/1 Verchromter Rost |
| Rollensatz |
