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Unser meistverkauftes Modell. Diese 4-Brenner-Hochleistungs-Gaskochfläche eignet sich ideal für Gastronomiebetriebe mit mittlerem bis hohem Kundenaufkommen und bietet eine hohe Leistung, Geschwindigkeit und Flexibilität für eine Vielzahl von Kochtechniken.
Die Doppelringbrenner verteilen die Wärme gleichmäßig an das Kochgeschirr für ein schnelles und energiesparendes Kochen.
Der Gasstrom wird durch stufenlose Drehknöpfe gesteuert, die eine hohe Präzision über einen weiten Bereich von Gartemperaturen ermöglichen.
Die gusseisernen Topfaufsätzegarantieren maximale Stabilität und Langlebigkeit.
Aus strapazierfähigen Materialien hergestellt, hat sie sich nach vielen Stunden erfolgreichen Einsatzes als robust erwiesen, während ihr einfaches Design die Installierung, Reinigung und Wartung erleichtert.
| Technische Daten |
| Brenner: Gusseisen, 4x7 kW |
| Brennertyp: Doppelringflamme Ø140(Einzelringflamme 100/120 mm auf Wunsch) |
| Doppelringbrenner (Einzelringbrenner altern) |
| Topfaufsatz: Gusseisen |
| Sicherheitssteuerung: Thermoelement |
| Topfgröße: Ø 160-400 mm (max. Ø 350 mm für Länge 710) |
| Austauschbarer Hitzeverteiler |
| Austauschbare Abtropfschüssel |
| Stufenlose Bedienungsregler |
| Verstellbare Füße |
| Produktfamilie | Gas-Kochflächen |
| Typ | 4 Brenner |
| Leistung | 28 kW |
| Abmessungen | 800/710 x 700 x 200/250 mm |
| Energieversorgung | Gas: LPG, Naturgas |
| Zubehör |
| Reversibler Backrost aus Gusseisen 27x21cm (gerillt und glatt) |
| Reversibler Backrost aus Gusseisen 47x27cm (gerillt und glatt) |
| Reversibler Backrost aus Gusseisen 25x53cm (gerillt und glatt) |
| Gusseisenplatte „Coup de feu" |
| Ring-Wok-Brenner Ø 25 |
| Topfaufsatz: Gusseisen |
