0204ST-M
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Diese freistehende, auf einem offenen Bodenrahmen ruhende 4-Brenner-Gaskochflächebietet Ihnen komfortabel zusätzlichen Stauraum. Ihr vollständig modularer Aufbau ist ideal für Gastronomiebetriebe mit hohem Kundenaufkommen. Sie gewährt Ihnen große Bewegungsfreiheit bei der Planung Ihrer Küche.
Sie ist außergewöhnlich leistungsstark, vielseitig und erfüllt die höchsten Anforderungen von Berufsköchen zum Kochen von Nudeln, Andünsten, Schmoren, Anbraten und Frittieren von Gemüse und Fleisch.
Die Doppelringbrenner verteilen die Wärme gleichmäßig an das Kochgeschirr für ein schnelles und energiesparendes Kochen.
Der Gasstrom wird durch stufenlose Drehknöpfe gesteuert, die eine hohe Präzision über einen weiten Bereich von Gartemperaturen ermöglichen.
Die gusseisernen Topfaufsätze bieten maximale Stabilität und Langlebigkeit.
Gefertigt aus strapazierfähigen Materialien hat sie sich nach vielstündigem erfolgreichem Betrieb als robust erwiesen. Ihr einfaches Design erleichtert die Installierung, Reinigung und Wartung.
204ST ist in zwei Versionen erhältlich, mit Zündflamme oder mit Thermoelementen.
Technische Daten |
Brenner: Gusseisen, 4x7 kW |
Brennertyp: Doppelringflamme Ø 140 (Einzelringbrenner: 100/120 mm) |
Doppelringbrenner |
Topfaufsatz: Gusseisen, Eisen |
Sicherheitssteuerung: Thermoelement |
Topfgröße: Ø 160-400 mm (Ø 120/140 mm für Einzelringflamme |
Austauschbarer Hitzeverteiler |
Austauschbare Abtropfschüssel |
Stufenlose Bedienungsregler |
Verstellbare Füße |
Produktfamilie | Gas-Kochflächen |
Typ | 4 Brenner |
Leistung | 28 kW |
Abmessungen | 800 x 700 x 860/980 mm |
Gasversorgung | Gas: LPG, Naturgas |
Zubehör |
Reversibler Backrost aus Gusseisen 27x21cm (gerillt und glatt) |
Reversibler Backrost aus Gusseisen 47x27cm (gerillt und glatt) |
Reversibler Backrost aus Gusseisen 25x53cm (gerillt und glatt) |
Gusseisenplatte „Coup de feu" |
Ring-Wok-Brenner Ø 25 |
Topfaufsatz: Gusseisen |