0206-M
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Das Spitzenmodell unseres Sortiments. Diese 6-Brenner-Hochleistungs-Gaskochflächewurde viele Jahre in Produktion und Verwendung systematisch getestet und verbessert, damit sie sich als ein absolut zuverlässiges Gerät für geschäftige Gastronomiebetriebe erweist.
Entwickelt um hohe Leistung, Geschwindigkeit und Flexibilität für eine Vielzahl von Kochtechniken zu bieten, wird sie den höchsten Anforderungen professioneller Köche gerecht, die gleichzeitig viele leistungsstarke Gaskochfelder selbst in begrenzten Räumen (104 cm Länge) benutzen.
Die Doppelringbrenner verteilen die Wärme gleichmäßig an das Kochgeschirr für ein schnelles und energiesparendes Kochen.
Der Gasstrom wird durch stufenlose Drehknöpfe gesteuert, die eine hohe Präzision über einen weiten Bereich von Gartemperaturen ermöglichen.
Die gusseisernen Topfaufsätze bieten maximale Stabilität und Langlebigkeit.
In unserer Fabrik aus hochwertigen Materialien und Komponenten von Hand gefertigt, bietet sie viele Jahre Haltbarkeit und einwandfreie Leistung.
Technische Daten |
Brenner: Gusseisen, 6x7 kW |
Brennertyp: Doppelringflamme Ø 140/120 mm (Einzelring-flamme Ø 100/120 mm auf Wunsch) |
Doppelringbrenner |
Topfaufsatz: Gusseisen |
Sicherheitssteuerung: Thermoelement |
Topfgröße: Ø 160-400 mm (max. Ø 350mm für Länge von 1040) |
Austauschbarer Hitzeverteiler |
Austauschbare Abtropfschüssel |
Stufenlose Bedienungsregler |
Verstellbare Füße |
Produktfamilie | Gas-Kochflächen |
Typ | 6 Brenner |
Leistung | 42 kW |
Abmessungen | 1200/1040 x 700 x 200/250 mm |
Energieversorgung | Gas: LPG, Naturgas |
Zubehör |
Reversibler Backrost aus Gusseisen 27x21cm (gerillt und glatt) |
Reversibler Backrost aus Gusseisen 47x27cm (gerillt und glatt) |
Reversibler Backrost aus Gusseisen 25x53cm (gerillt und glatt) |
Gusseisenplatte „Coup de feu" |
Ring-Wok-Brenner Ø 25 |
Topfaufsatz: Gusseisen |